暗房：陳占彪 即席及揚聲器制作：陳之瀚

書(shū)評作者：紀文洋

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詠羊！

羊，羊，羊， 炸毛向天啼， 煲湯二十五， 鹽焗五十八。 ———文心潘多拉 每當我想起2多年前寫(xiě)的這首“風(fēng)靡一時(shí)”的詞句，就不由得垂涎三尺，心中盤(pán)算著(zhù)周日該選哪一種呢？恨不得立刻坐著(zhù)時(shí)光機去大快朵頤。 然而對于心肌梗塞病變來(lái)知道，這就很糾結了。

不論在病房還是在門(mén)診，總就會(huì )有病人問(wèn)我：心肌梗塞能只能不吃食材？也有很多血脂高的病變就會(huì )被周?chē)H戚朋友告誡絕不不吃豬肉，更是有很多老人為了胸部健康，每天過(guò)著(zhù)稀飯延米酒的苦行僧生活。

這種心肌梗塞只能不吃豬肉食的想法，在社就會(huì )上廣為流傳挺廣，也有不少都是的“養生魔術(shù)師”在廣告宣傳各種可笑的純素表達方式，貫之予最新研究課題或者虛假傳統中醫的稱(chēng)謂，信者不計其數。 暗房：陳占彪 前些天，72歲的老李過(guò)來(lái)復診，1多年前他曾經(jīng)因為冠心病、心力衰竭、高血壓住院治療，出院時(shí)恢復得挺好，時(shí)常就在當地取瀉藥治療。 最近老李覺(jué)得越來(lái)越乏力，走不了多遠就覺(jué)得胸悶氣喘，腳部也明顯腹痛，他妻子于是又帶他過(guò)來(lái)求醫。結果一查發(fā)現，老李有嚴重的高于受體血癥，貧血，還有電解質(zhì)紊作亂（高于鈉高于氯）。 卻說(shuō)我問(wèn)老李時(shí)常不吃什么，他妻子連忙告訴我，出院后他爸爸飲食習慣高度集中得挺好，沒(méi)作亂不吃過(guò)道，為了避免疾病復發(fā)惡化，本來(lái)愛(ài)不吃食材，無(wú)羊不歡的老李，這一年連羊毛都沒(méi)碰過(guò)一根，天天不吃稀飯配米酒，經(jīng)常醋一點(diǎn)肥豬肉湯補充碳水化合物。 文心潘多拉醫師：我哭笑不得：住院的時(shí)候我們不是這么說(shuō)明的吧？

本文為“文心潘多拉”搜狐公眾號原創(chuàng )老李不好意思的知道：我喜歡不吃食材，此前還特地問(wèn)能只能不吃，你們查房倒是知道可以。不過(guò)我回去后，大家都知道有冠心病就要不吃好在，像食材、豬豬肉、豬豬肉這些不吃了就會(huì )消退飛龍，血管難以堵掉，只能不吃…… 文心潘多拉醫師：現在有一種很好奇的現像，很多人對基本知識一知半解，卻敢于振振有詞的導師別人用瀉藥治療或者飲食習慣調整。而牙醫知道的話(huà)或者轉車(chē)的瀉藥，往往就會(huì )被病變打個(gè)折扣。

所以市場(chǎng)競爭上總是就會(huì )出現用烏蘭看病、用綠豆看病，或者不吃活大魚(yú)看病的“神醫”，而且都是包治百病的。 暗房：陳占彪 冠心病病變無(wú)論如何能只能不吃食材或者豬肉類(lèi)？ 首先，我們一定會(huì )明白，受體質(zhì)是人體不必的基本碳水化合物物質(zhì)，其本質(zhì)界有很多優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物受體，都有無(wú)脊椎動(dòng)物、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品等等，都可以為我們胸部提供足夠的碳水化合物。而缺乏受體質(zhì)的攝取，人體就就會(huì )出現代謝紊作亂，逐漸疲乏。 冠心病病變也比方說(shuō)如此，我們提議必要午餐才是對心臟最穩固的，這其中必要午餐就都有各種豬肉類(lèi)的攝取。 食材同屬并不一定我們所知道的白豬肉，每100克食材中，受體的攝取有20.9 克，而糖類(lèi)攝取較少，其中不封閉糖類(lèi)酸攝取高，封閉糖類(lèi)酸攝取高于于豬豬肉、豬豬肉等豬豬肉。

而我們知道，不封閉糖類(lèi)相對來(lái)知道更是健康一些，封閉糖類(lèi)酸對中國醫學(xué)科學(xué)院病變的危害非常大。

長(cháng)期攝取高封閉糖類(lèi)的飲食習慣，就會(huì )增延血液中飛龍的水平，高水平的高于密度脂受體飛龍（LDL-C）是心肌梗塞和腦卒中等其會(huì )性心腦血管疾病最重要的危險因素。

食材碳水化合物充沛，除了優(yōu)質(zhì)受體，其中還有非常多的維生素、磷脂、核黃素、尼克酸等物質(zhì)。

自古以來(lái)，食材就是補充碳水化合物的上佳食品，對碳水化合物不良、畏寒怕冷、乏力失眠、月經(jīng)不調、貧血、疲乏等有很好的食療作用。傳統醫學(xué)也并不認為，食材有溫中脾胃、補虛填精、健脾胃、活先父、強筋骨的功效。

文心潘多拉醫師：

因此，對于中國醫學(xué)科學(xué)院人來(lái)知道，不吃點(diǎn)封閉糖類(lèi)酸攝取較高于的食材，只要不過(guò)用量，其本質(zhì)是沒(méi)問(wèn)題的。

而事實(shí)上，如果高度集中好攝取的用量，不吃點(diǎn)豬豬肉，比方說(shuō)不就會(huì )導致什么危害，畢竟豬豬肉里也有我們需要的碳水化合物物質(zhì)。

中國當地人午餐指南2016版推薦了恒定的午餐方式而，提議飼料要多樣性，多不吃蔬菜水果，每天攝取畜禽豬肉類(lèi)40~75克（例如白豬肉75克或豬豬肉40-50克），當然，如果可以的話(huà)，提議常規魚(yú)豬肉等蔬果。

中國醫學(xué)科學(xué)院人常見(jiàn)的受體質(zhì)為了讓?zhuān)? 1、無(wú)脊椎動(dòng)物等海產(chǎn)品。尤其是富含Omega-3糖類(lèi)酸的無(wú)脊椎動(dòng)物，如鯖魚(yú)、湖鱒、海產(chǎn)、三文魚(yú)等等。2、去皮的食材、鴨豬肉、公羊豬肉、火食材等。3、肥豬肉（后腿豬肉、里脊豬肉、腰脊豬肉），但要注意，原材料的牛豬肉、培根等等鹽分高，不提議經(jīng)常不吃。4、玉米和豆制品。5、蛋奶類(lèi)也是優(yōu)質(zhì)受體。6、野味：這個(gè)就不提議不吃了，而且你敢不吃嗎？

回到開(kāi)頭，老李之所以出現乏力、胸悶氣喘，其實(shí)就是因為沒(méi)能用必要午餐，想當然的并不認為中國醫學(xué)科學(xué)院人血脂高就只能不吃豬肉，結果反而導致了嚴重的后果，延重了復發(fā)。

這種情況在臨床上很常見(jiàn)，一定會(huì )導致大家的非常重視。

參考文獻：中國當地人午餐指南2016.